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山西有哪些特色美食？ 1、平遥牛肉平遥县特产，是中国国家地理标志产品，传统制作工艺独特，从生牛屠宰，生肉切割、腌渍、锅煮等操作程序和操作方法，到用盐、用水以至加工的节气时令等，都十分讲究。平遥牛肉，色泽红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，醇香可口，营养丰富，具有扶胃健脾的功效。有许多品牌生产，冠云是比较出名，备受当地人喜欢的。购买的话建议购买原味，感受牛肉的甘甜美味。 2、汾酒 “清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。“唐诗人杜牧的这首诗，i让杏花村闻名天下，而这杏花村产的美酒就是汾酒。汾酒号称中国酒魂，不仅酿造历史最为悠久，且其酿造工艺传播到全国各地，结合各地不同的粮食作物、自然环境和微生物，发展出中国白酒多元化的风格特点。汾酒是清香型白酒，入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长。此外，喝多了也不上头，几乎不会出现宿醉引起头痛头晕的情况，适合爱酒人士小酌浅饮用。如果家里男性喜欢饮酒，汾酒绝对值得作为礼品送给他们。 3、太谷饼 “平遥的牛肉,太谷的饼……”中国著名的女歌唱家郭兰英在《夸土产》中就将太谷饼与平遥牛肉并列在了前列。太谷县（当初盛产票号的那个太谷）产的一种面饼，主要原料是精白面、白糖、胡油芝麻、蛋清。太谷饼边与心的厚薄均匀，表皮为茶黄色，粘有脱了皮的芝麻仁。冷食此饼，酥而不硬，软而不皮，可作为日常零食或者主食。个人最为喜欢用微波炉或者烤箱烘上两分钟，吃起来甜味更加浓郁，但甜而不腻，还有一股植物油的清香。 4、闻喜煮饼闻喜煮饼产于山西省运城市闻喜县，在山西有着“饼点之王”的美誉，又有“国式糕点绝产”之美称。据说八国联军入北京、慈溪出逃之时路过山西，品尝煮饼后也是赞不绝口，从此后成为了宫廷贡品。虽叫煮饼但却不是“煮”出来的。晋南民间把“炸”就叫“煮”，所以煮饼是炸制的食物，油糖含量较高，是喜食甜点的人的最爱，但是高血糖、高血脂的人就要注意了。闻喜煮饼形似圆月，由于外皮粘满白芝麻，所以外观是月白色。其外裹芝麻，滚圆状，内有栗色、绛白二色分明的饼馅，可拉出几厘米长的细丝，吃起来酥沙香甜、不皮不粘不腻，久不变质。小时候，有亲戚从闻喜来，带了4盒煮饼，结果被我一下午吃了两盒，那滋味叫一个美。 5、大同刀削面大同刀削面是美食一绝，山西其他地方做的都不如大同的好吃。面条入口外滑内筋，软而不粘，肉臊子（经典且正宗的是猪肉）肥而不腻，满口香甜。在当地吃的话，一定要配上在臊子汤里卤制的肉丸、炸豆腐，再来一碟“烂腌菜”（类似泡菜，包心菜腌制而成），肉香中透着包菜的清香，让人大快朵颐。当地人认可的品牌有七中刀削面、老柴削面、二板削面、东关削面王、东方削面等。 6、浑源凉粉浑源凉粉是山西省大同市浑源县一道特色小吃，以土豆淀粉制成凉粉，清亮、滑嫩、爽口，像猪皮冻似的“筋颤”，拿在手上“滑溜溜”，吃在嘴里“凉丝丝”。配上拌料有醋、蒜水、葱花、黄瓜、香菜，酥脆的莲花豆、香韧的豆腐干和香而不辣的辣椒油，入口清凉，辣爽而不涩，油香而不腻，可以称得上朴而奇香、香而纯正。同样最好是当地吃为正宗，特别是浑源县的小媳妇凉粉。 7、胡麻油混糖月饼这是小时最爱的食物之一了。与上文提到的太谷饼有些像，但又有自己的特色。我个人最爱泡着冷水吃，甜丝丝的味觉从舌尖直达喉咙，是嗜甜之人的偏爱。胡麻油混糖月饼主要出产在山西的大同、朔州，内蒙古的丰镇、集宁、呼和浩特，河北的张家口一带。当地特产的胡麻油是最大亮点，油、红糖、面粉按照一定比例混合在一起，揉制成饼撒上芝麻，入烤炉烤成。混糖月饼制作过程中，各种材料的配比，油糖面混合，最佳的滚油温度，使碱量和使碱时机，和面手法，揉剂功夫、揉剂次数，收剂手法等等……成品看似简单，工艺制作复杂，是妙法无痕，浑然天成的大手艺。小时候的我们，中秋节的时候跟着大人去“打月饼”，拎着自家的面粉、胡麻油、糖，看着超大泥土“烤箱”像变戏法一样，把面团烤成美味的月饼，是美食的记忆更是乡土文化的流传。 8、胡麻油说一说上文提到的胡麻油。胡麻油又称亚麻籽油，是一种古老的食用油，它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油。胡麻生性喜寒耐寒，适合生长在西部、北部高寒干旱地区，胡麻的“胡”古指我国西北少数民族及地区。大同地区将胡麻作为经济作物，农民多有种植。当地人用它炒菜、烤月饼、炸油糕，与人们的日常生活、节日和婚丧嫁娶等重大事件联系在一起，成为当地的一周文化习俗。胡麻油吃起来有一种特别的味道，初次尝到会有些不习惯，但再次尝试你绝对会爱上它。而且胡麻油是富含α一亚麻酸及各种不饱和脂肪酸，在人体内可直接转化成DHA和EPA。食用富含a-亚麻酸的亚麻籽油，就可以起到类似吃“鱼油”的效果；修复更新脑神经细胞膜的不饱和脂肪酸链，起到健脑、促智、降血脂、抗血小板聚集、扩张小动脉和预防血栓形成等。 9、黄米面（黄糕、炸油糕）大同地区不能种植小麦，黍子是当地主要的粮食作物，黄米面，是黍子去皮后成为黄米，再磨成的面粉，黄米本是北方一种粮食，颜色淡黄，煮熟后很黏。当地多用来作一种称作黄糕的美食。黄面加适量水，上笼屉蒸熟，用手和面揉成面团，就成了可食用的黄糕。口感有韧性发黏，当年的新黍子做的黄糕，有着谷物的清香，特别美味。当地人经常用黄糕就着炖煮好的猪肉，粗犷的吃法中透露着对自然的喜爱，独特的美味传递出朴实的乡土性格。用黄糕包上豆沙、黑糖、素馅（鸡蛋、胡萝卜、小葱、粉丝等），用胡麻油炸制成为油炸糕，是当地人在过节、嫁娶、升学等重要场合的主食，寓意步步高升，寄托了对生活的美好期待。 10、羊杂（粉羊杂）雁北地区与内蒙接壤，羊是重要的牲畜，当地不仅吃羊肉，更把下水杂碎做成了美味的羊杂。肚丝、血条、肝、肺各种杂碎，肥肥的汤散发着香气，特制的荤辣椒油，吃起来肥美香甘。全部是羊杂的叫全羊杂，加粉条的称作粉羊杂，在我看来都很美味。在大同，羊杂作为早饭和晚饭的居多，在街边地摊，吃上一碗辣油汤的羊杂，既驱寒，又解馋。 11、黄花菜（金针菜）大同黄花：黄花，学名萱草，俗称金针菜，是一种营养价值很高（富含胡萝卜素、卵磷脂、硒元素等）的蔬菜，长期食用有益身体健康。嵇康《养生论》神农经上，有“萱草忘忧，乐为食之”的记载。鲜黄花开放时间极短，所以农民经常是半夜起来采黄花，赶在日出前收集完成进行加工。黄花有毒，需要蒸制过才能食用。鲜黄花可以就着肉丝、鸡蛋炒着吃，鲜美至极；干制的黄花，可以用来炒菜、做羹汤。

特产手信

花笺碎

更新于 2024-9-26 16:24
在家居设计中，地面扮演着至关重要的角色，因为它是占据最大视觉面积的界面。地砖的颜色和质感的选择对整个空间的美观度和实用性起着至关重要的作用。尽管家具和装饰品会遮盖部分地面，但地砖的颜色仍然是决定家庭空间氛围和风格的关键因素。根据过来人建议：选择以下6种颜色的地砖比较容易营造出充满舒适感的家居氛围。白色地砖使用白色地砖可以创造出一个既整洁又明亮的空间环境。我们也不必担心白色会显得过于简单直接，因为白色地砖中的灰色或黄色纹理赋予了它更多的变化和趣味，使其拥有更丰富的“内涵”。当白色地砖与白色或近白色的墙壁相结合时，它能够营造出一个干净、纯粹且具有统一感的空间。在这样的空间中，家具、地毯、灯具和窗帘等软装饰品的颜色变成了定义空间氛围的关键，它们不仅可以为空间增添色彩，还决定了空间的性格特征。我们也可以增加一些金属元素，用来增添空间的精致感。将白色地砖与深色墙面相搭配，则能够突出墙面的立体效果，同时还能保持空间的明亮和开阔。使用白色地砖，即便是使用较深色调的家具，也不会让空间产生压抑感。奶油色地砖奶油色给人一种平和宁静的感觉，能够为整个空间增添透明自然的氛围。大面积运用奶油色地砖，并配以与之相近的美缝，打造出统一的整体效果，这样的颜色令人感到极其舒适。奶油色哑光地砖与最近流行的奶油风、侘寂风设计相得益彰，很容易令人一见钟情。木纹地砖对于喜欢木地板但又希望维护简便的朋友来说，木纹地砖是一个很不错的选择。它拥有独特的木纹质感，同时又具备瓷砖的易打理特性，这样的地面装修既美观又方便保养，还给空间带来了普通瓷砖所不具备的温暖感。浅灰色地砖浅灰色地砖以其低调而优雅的特性，在不同的装修风格中都可以展现出独特的魅力。在现代风格的空间设计中，浅灰色地砖能够增添高级感。在传统的中式风格中，它又能体现出一种内敛的美学意境。对于追求细节和品质的轻奢风格，浅灰色地砖则能提升整体空间的精致度。而在欧式装饰中，浅灰色的使用也能够带来一种低调的奢华感。总之，浅灰色地砖比较白搭。深灰色地砖深灰色地砖能够为客厅增添一种鲜明的质感效果,它是一种能够为空间增加质感的颜色。需要注意的是，在较小的空间或光线不足的环境中使用深灰色地砖，可能会给人一种“灰暗”感觉。这时，我们可以通过与浅色墙面或家具的组合，在一定程度上缓和这一现象。这样，我们一样可以创造出一个既稳重又给人以安全感的空间氛围。浅黄色地砖浅黄色地砖可以为家庭空间增添温馨的同时，避免客厅装修落入俗套，它是一种能调节空间氛围的颜色。经过精心的软装搭配，浅黄色地砖能立刻提升家居的品质感。它与浅色墙面相结合时，带有一丝慵懒的氛围，可以营造出一个温暖而轻松的环境；而与深色墙面相结合时，会使空间显得更为沉稳。需要注意的是，浅黄色地砖在较小的空间内，配合深色墙面设计，可能会给空间造成一定程度的压迫感。此时，我们最好选用浅色家具，这能有效减轻这种压迫感，这种搭配方法很值得推荐。总之，在选择家装地砖的颜色时，我们除了要考虑美观外，还需综合考虑空间大小、光线条件、个人偏好、居住者年龄等因素。对于年纪较大的居住者来说，我们应该避免使用过于鲜亮的色彩，选择舒适且休闲的颜色比较好，浅灰色或黄色是比较理想的选择。此外，颜色搭配的原则和想要达到的环境氛围也是我们需要考虑的重要因素。当然，最重要的是，选择最适合自家装修风格的颜色才是“最优”的选择。

装修

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幕筱晨

更新于 2024-9-26 16:09
很多人找保姆、住家阿姨，有一个很硬核重要的需求，就是想找个做饭好吃的阿姨。今天来跟大家分享5个小技巧，轻松帮你找出满意的好阿姨! 1、突出核心需求在跟家政公司沟通时，重点突出我们的核心需求，把做饭好吃优先放在前面!另外，很少有阿姨十全十美，如果时间比较紧急，我们可以适当放宽其他方面的要求。 2、添加籍贯要求如果我们喜欢辣菜，可以找四川，湖南，江西等会烧辣菜阿姨;喜欢吃清淡菜、喝汤，可以找江浙沪皖阿姨;喜欢吃面食找北方阿姨; 这样筛选会更加精准! 3、认真查看简历在看阿姨的简历时，我们先认真看一下她的工作经验，主要的工作内容是否包括做饭。另外，一般做饭好吃的阿姨，都会在简历上放一些做饭照片、摆盘照片，我们可以更直观地看一下~~ 4、询问拿手好菜在面试阿姨时，让阿姨直接说出几道她的拿手好菜，然后我们再挑选其中一道，让阿姨讲讲烹饪的过程。也可以问一下阿姨，她的前雇主都喜欢吃哪些菜，看看与我们口味的差距大不大。 5、双方认真磨合在阿姨上户后，给她几天时间，了解我们的口味喜好、做饭饭量，帮助阿姨进行磨合，有什么问题直接说，比如咸了淡了、油太多、希望煮更软一点….不要不好意思，说出来才能帮助阿姨做改进。

家政

凉人梦

更新于 2024-9-26 16:01
二手车是事故车这么办？在购买二手车时，了解真实二手车估值和二手车历史记录是至关重要的。但很多消费者都不清楚如何进行二手车相关查询，担心二手车买到事故车，钱车两空。其实不用担心，选择合适的二手车价格查询软件可以帮助消费者更准确地评估二手车价格，而查询二手车事故记录则能确保不会买到有重大问题的车辆。目前市面上有很多专业二手车查询app，用户基数较大的一些app都可以提供精准全面的二手车查询结果。如果不知道怎么挑选的话，可以直接使用二手车商常用的几款二手车查询app。他们对二手车查询app的要求肯定要比普通消费者更高，跟着选择基本没错。那么对二手车一窍不通的小白可以使用这些二手车查询app码？当然可以，借助二手车查询工具来进行二手车估价查询、二手车车况查询都非常简单。进行二手车估价查询时，只需要输入二手车车型、里程等基本信息，点击查询按钮，就可以获得一份详细的二手车估值报告。二手车车况记录同样也是如此，可以直接输入车辆vin码，就能一件获取二手车维修保养记录以及二手车出险记录，了解二手车历史使用情况。通过选择合适的二手车价格查询软件，消费者可以更准确地进行二手车估价查询。同时，通过VIN码查询、检查4S店/维修厂记录以及使用第三方检测机构，可以全面了解车辆的历史记录和实际状况，从而避免高价购买事故车。

汽车

纵有风云起

更新于 2024-9-26 15:51
很多家长常常抱怨到：“我家的孩子简直就是个破坏狂，什么东西到他手里立刻变成废品，弄得家里都不敢随便放东西。好像孩子根本就不知道珍惜，难道破坏东西让他很高兴吗？真不知道孩子的心里是怎么想的。” 其实，孩子爱破坏有以下的心理因由：　　1、好心办坏了事　　幼儿的出发点是好的，但由于经验不足或能力有限，结果事与愿违。有的孩子见金鱼缸里结了一层薄冰，怕金鱼冻死，把金鱼全捞上来包在手帕里；看到盐有点脏，把盐放在淘米篮里用水淘；出去打开水摔坏了水瓶……成人首先要肯定孩子的想法是好的，接着告诉孩子失败的原因。自己不懂的事先要请教大人，自己力不能及的事长大了再去做。　　2、感到有趣　　有些幼儿损坏东西，并未意识到行动的后果，而是对活动的过程感兴趣，觉着好玩。例如把图书中色彩鲜艳的画面撕下来折叠玩具；到田里揪下菜花、豆角、嫩瓜；用刀、笔在墙上、桌上乱刻乱画……成人发现后要及时制止和教育，使他们认识到这些东西损坏就再也恢复不了原样了。要适当引导幼儿兴趣，例如对爱撕书折叠的，可给孩子色彩鲜艳的彩纸，由他折叠；对爱乱刻乱写的，可给他硬纸、刻刀、彩笔及作品范例，让孩子模仿着刻画。　　3、发泄心理　　因未满足孩子的要求，孩子与大人赌气，故意损坏东西，发泄心中的愤怒。某些被溺爱的孩子常以此要挟成人，以达到个人目的。对这种故意破坏的行为，成人绝不能姑息迁就，既要严厉批评，也要让孩子尝到破坏的滋味。例如摔坏了玩具，至少在半年内不买新玩具；捣熄了煤炉，让他与家人一起挨饿；砸坏了碗碟，告诉孩子两周内不买他最爱吃的冷饮，以省下购买新碗碟的钱。孩子受到一定的惩罚后，会留下深刻印象，就不敢再由着性子耍泼了。　　4、满足个人需求　　有的孩子因提出的要求被大人拒绝，便耍手段，迫使成人“就范”。例如故意磨破衣服、鞋子，让父母买新的。为了得到自己最想吃的东西，故意淋雨，使自己患感冒。为防止这类行为发生，大人要满足孩子合理的需要。若不能满足孩子的需要，就要把原因告诉孩子，取得孩子的理解。一旦发现孩子有这种不良行为，要严肃批评，且绝不能简单满足他，更不能不容分说就加以打骂。　　5、盲目模仿心理　　爱模仿是幼儿典型的心理特征。孩子把大人当作行动的榜样，大人怎样做，他也机械地跟着学，由此产生不良后果。例如见父亲刮胡子，便将小猫胡子剪了；看见妈妈化妆，趁大人不在时，也将自己化成个大花脸……对于盲目模仿的孩子，爸妈在事后要给孩子补充有关知识，使他们明白为何自己的行为会带来破坏。平时要告诉孩子哪些事可以学成人的样子做(如刷牙、洗脸、摆碗筷、洗手帕等)，哪些不能。　　6、嫉妒心理　　孩子见别人东西比自己的好，产生嫉妒心。由于孩子的情感外露、冲动，自控力差，嫉妒往往直接付诸行动，搞破坏行为。例如故意剪坏别的小朋友的新衣服，弄坏同伴高档玩具，摔坏同伴新书包、新铅笔盒……嫉妒是一种阴暗、狭隘的心理，它既给孩子心中带来了苦恼，也影响孩子的成长及与他人的交往。为此，爸妈要从小引导孩子学会欣赏别人，让孩子的心胸开阔起来。　　7、报复心理　　有些幼儿因弱小，斗不过“强者”，便偷偷地采取报复破坏，以求在心理上得到平衡。对孩子的这种报复行为，爸妈首先要及时制止和批评，然后再问清孩子这样做的原因，若孩子果真受了委屈，可告诉对方父母或老师，寻求恰当的解决之道。　　8、好奇心理　　好奇是幼儿心理的主要特征，他们对不理解的事物，都有强烈的探究心理，总想摸摸、看看、闻闻、尝尝，弄个明白，喜欢拆卸钟表、玩具、收音机、笔，乱按电器开关或遥控器，从而损坏了东西。　　面对这样的孩子，父母可引导孩子把拆下的东西装配起来，恢复原样。平时，父母要明确告诉孩子，哪些东西是不能乱摸乱尝的(如电器、药品)，以防事故发生。对爱动手的孩子，可为他们购买拼插、组合玩具，使他们在装装拆拆的活动中体会构造的快乐。

亲子交流

远离尘埃

更新于 2024-9-26 15:46
不花钱，肩周炎自己治疗！肩周炎又称五十肩，是由于关节软组织退行性变所导致的一种慢性疾病。可以通过三个日常动作进行治疗。 1.甩手臂：患者两脚开立以肩关节为轴，自然的甩动手臂。若出现疼痛，应当立即停止。 2.爬墙：患者面对墙壁贴墙站立，手掌紧贴墙壁，由下向上在身体两侧向上滑动。当出现疼痛时也应当停止。 3.引体向上：双手紧握单杠，动作应尽量缓慢并以拉伸患侧手为主。若患者伴有肩袖损伤，则禁止做这个动作。肩周炎作为一个自限性疾病，可以自行修复。但通过合理的治疗，可以有效的缓解症状，防止病情恶化，加快该病的恢复。

养生

叹述

更新于 2024-9-26 15:40

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